Zafeirakis Wines

Η Νέα Ελληνική Κουζίνα είναι πραγματικότητα, και η ανάδειξη και τοποθέτησή της στον χάρτη της παγκόσμιας γαστρονομίας αποτελεί κυρίαρχο στόχο του Sani Gourmet. H Ελλάδα έχει μια σπουδαία διατροφική ταυτότητα, μια κουζίνα με λεπτές γεύσεις, αρώματα και απίστευτη ποικιλομορφία, ανάλογη αυτής του εδάφους της. Μια κουζίνα δημιουργική, με επιρροές από διαφορετικές κουλτούρες χάρη στην προνομιούχο θέση της στο κέντρο της Μεσογείου, σημείο συνάντησης της Ανατολής με τη Δύση. Βασισμένη στην απλότητα –των υλικών και της παρασκευής- αναδεικνύει έναν απίστευτο πλούτο γεύσεων που τέρπουν τον ουρανίσκο, γεύσεις που τα τελευταία χρόνια έχουν δεχθεί δημιουργικές επιρροές από σπουδαίους Έλληνες chef, οι οποίοι αξιοποιώντας την παράδοση και εμπνεόμενοι από σύγχρονα δημιουργικά ρεύματα εγκαινίασαν ένα νέο κεφάλαιο στη διατροφική παράδοση της χώρας μας.

Έτσι, το Sani Gourmet 2011 προσκαλεί τους Έλληνες σεφ -Ελλάδα και διασπορά- που και γνώση έχουν και εμπειρία και πάθος να αναδείξουν τη σπουδαιότητα των ελληνικών γεύσεων, σε μια εβδομάδα δημιουργίας με άρωμα ελληνικό, σε μια εβδομάδα που θα εκθέσει σε όλο της το μεγαλείο την ελληνική κουζίνα όπως έχει διαμορφωθεί μέσα από το δίπτυχο «παράδοση-εξέλιξη».
Χορηγός της εκδήλωσης είναι και το Κτήμα  Ζαφειάκη συμμετέχοντας με Chardonnay Παλαιόμυλος 2009 και Ερυθρό Παλαιόμυλος 2008 , Λημνιώνα 2008.