Zafeirakis Wines

Es passiert mir selten, dass ich die Begriffe “Chardonnay” und “Perfektion” in einem Atemzug benutze.Ich gebe es gerne zu, ich bin kein glühender Anhänger der Rebsorte Chardonnay, die überall auf der Welt, ausser an den Polen, wächst. So kommt es mir jedenfalls immer vor. Ich habe gar nichts gegen die grossartigen Weissweine aus dem Burgund. Im Gegenteil, ich liebe sie. Aber leider sind die doch in der Regel sehr “sportlich” bepreist. Und natürlich gibt es überall auf der Welt die Ausnahmen von der Chardonnay-Regel. Meistens empfinde ich die Weine allerdings als eher belanglos und wenig animierend.

Ganz anders der Wein, der jetzt gerade vor mir steht. Vor einigen Wochen hat mein Freund Markus Stolz “Elloinos” mir eine Flasche Chardonnay mitgebracht, von der er überzeugt war, dass ich sie probieren müsste. Das Weingut heisst “Zafeirakis”, ist aus dem Jahrgang 2010 und kommt aus der Region Tyrnavos. Ja… in der Tat… die ist in Griechenland!!! Oh ha…Griechenland… ich weiss, alles ganz schlimm und so weiter und sofort… Ich habe mittlerweile eine große Affinität zu den Weinen dieses Landes, der aufmerksame Blog-Leser weiss das.

Dieser Wein ist ein Knaller – nicht mehr und nicht weniger! Moderate 12,5 Prozent Alkohol, gekonnter und überhaupt nicht aufdringlicher Holzeinsatz (er lag vier Monate in Barriques), tolle Säure, frisch und animierend. Ein echter “Spaßwein”, der einfach nur LECKER ist. Den Wein kann man solo trinken, so wie ich es gerade mache, oder zum Essen, so wie ich es später machen werde. Bei mir gibt es nacher eine Pasta mit einer Soße aus frischen Tomaten und Basilikum. Ich nasche übrigens gerade an einem Nougat-Plätzchen und das passt auch. Sogar ganz extrem gut

Ich habe ein kleines Kontingent von diesem Wein heute bekommen. Normalerweise verkaufe ich keinen Wein direkt hier auf dem Blog, aber ich habe jetzt keinen Nerv, diesen Wein in den Blog-Shop einzupflegen. Wer den Wein haben und probieren möchte, schickt mir einfach eine E-Mail (Adresse ist im Impressum). Die Flasche kostet 12,00 Euro (16,67 Euro pro Liter) zuzüglich Versand. Ab sechs Flaschen gibt es ihn frei Haus. Das ist übrigens kein Geschäft, sondern “aktive” Griechenland-Hilfe mit Sinn

Restaurant Yamas
Herrenkellergasse 2989073 Ulm
Tel 0731 407 86 14Fax 0731 407 86 13
Mail info@yamas-ulm.de  
www.yamas-ulm.de

Το Winepoint υποδέχεται τα υπέροχα κρασιά του οινοποιείου“Ζαφειράκη” και σας προσκαλεί να τα απολαύσετε με έκπτωση-10% για όλο τον Νοέμβριο!

Το Winepoint το νέοστέκι οινογνωσίας στην Αθήνα με τιςκαλύτερες ετικέτες κρασιών του ελληνικού αμπελώνα, σας προσκαλεί να γνωρίσετεστα πλαίσια του αφιερώματος «Ο παραγωγός του μήνα», τα μεθυστικά κρασιά του οινοποιείουΖαφειράκη.

Ο Χρήστος Ζαφειράκης,οινολόγος, συνεχίζει για τέταρτη γενιά την οικογενειακή παράδοση που τον θέλειαμπελοκαλλιεργητή στη περιοχή του Τυρνάβου.

Στόχος να κλείσει σε μια φιάλη κρασί τη γεύση και το άρωμα τηςγης του και να μας προσφέρει πλούσιες γευστικές εμπειρίες μέσα από τα χρώματακαι τα αρώματα των κρασιών του.

Το Winepoint υποστηρίζοντας τις προσπάθειεςπου γίνονται για την διάδοση του καλού ελληνικού κρασιού παρουσιάζει κάθε μήνα ένανοινοπαραγωγό από την Ελληνική επικράτεια και σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τακρασιά του, να συμμετέχετε στις βραδιές οινογνωσίας και γνωριμίας που γίνονταιμε την παρουσία τους στο Winepoint, να μάθετε για τις ελληνικές ποικιλίες καιγια τα μυστικά της οινοποίησης και να κερδίσετε δώρα και προσφορές! H επίσημη παρουσίαση ξεκινά στις 27-10-2011, με ένα event party που θα πραγματοποιηθεί  στο Winepoint με εκπλήξεις για όσουςπαρευρεθούν.

Στο Winepoint  οι τιμές ξεκινούν από 4 ευρώ για το ποτήρι κρασιού και υπάρχει μια ιδιαίτερα μεγάληποικιλία σε ετικέτες που προσφέρεται σε ποτήρι. Κάθε ποτήρι κρασί συνοδεύεταιαπό ένα ατομικό πιάτο με αλλαντικά, τυριά και finger food μεγεύση από Ελλάδα χωρίς επιπλέον χρέωση, ενώ εάν ...πεινάτε πολύ μπορείτε να δοκιμάσετε τις χορταστικές ποικιλίεςφρεσκοκομμένων αλλαντικών και τυριών του καταλόγου.

Το Winepoint λειτουργεί καθημερινάαπό το μεσημέρι και μετά. Περισσότερες πληροφορίες για το ωράριο λειτουργίαςκαι για κρατήσεις στο τηλ: 210-9227050.

 Μπορείτε να ενημερώνεστε για τα events και τις προσφορές του Winepoint στο Facebook fan page,  Facebook.com/pages/Winepoint.Athens και στο www.wine-point.gr

Σας περιμένουμε λοιπόν στο Winepoint  δίπλα στο νέο μουσείο της Ακρόπολης, για να σαςξεναγήσουμε στα αρώματα και τις γεύσεις του κρασιού! 

Για κρατήσεις & πληροφορίες παρακαλούμεεπικοινωνήστε μαζί μας στα

210-9227050

6977130335

6945693555

 Winepoint Α. Διάκου& Πορινού 2-Σταθμός Μετρό "Ακρόπολη

Η Νέα Ελληνική Κουζίνα είναι πραγματικότητα, και η ανάδειξη και τοποθέτησή της στον χάρτη της παγκόσμιας γαστρονομίας αποτελεί κυρίαρχο στόχο του Sani Gourmet. H Ελλάδα έχει μια σπουδαία διατροφική ταυτότητα, μια κουζίνα με λεπτές γεύσεις, αρώματα και απίστευτη ποικιλομορφία, ανάλογη αυτής του εδάφους της. Μια κουζίνα δημιουργική, με επιρροές από διαφορετικές κουλτούρες χάρη στην προνομιούχο θέση της στο κέντρο της Μεσογείου, σημείο συνάντησης της Ανατολής με τη Δύση. Βασισμένη στην απλότητα –των υλικών και της παρασκευής- αναδεικνύει έναν απίστευτο πλούτο γεύσεων που τέρπουν τον ουρανίσκο, γεύσεις που τα τελευταία χρόνια έχουν δεχθεί δημιουργικές επιρροές από σπουδαίους Έλληνες chef, οι οποίοι αξιοποιώντας την παράδοση και εμπνεόμενοι από σύγχρονα δημιουργικά ρεύματα εγκαινίασαν ένα νέο κεφάλαιο στη διατροφική παράδοση της χώρας μας.

Έτσι, το Sani Gourmet 2011 προσκαλεί τους Έλληνες σεφ -Ελλάδα και διασπορά- που και γνώση έχουν και εμπειρία και πάθος να αναδείξουν τη σπουδαιότητα των ελληνικών γεύσεων, σε μια εβδομάδα δημιουργίας με άρωμα ελληνικό, σε μια εβδομάδα που θα εκθέσει σε όλο της το μεγαλείο την ελληνική κουζίνα όπως έχει διαμορφωθεί μέσα από το δίπτυχο «παράδοση-εξέλιξη».
Χορηγός της εκδήλωσης είναι και το Κτήμα  Ζαφειάκη συμμετέχοντας με Chardonnay Παλαιόμυλος 2009 και Ερυθρό Παλαιόμυλος 2008 , Λημνιώνα 2008.

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι το Κτήμα Ζαφειράκη θα συμμετάσχει  στην έκθεση Prowein 2011 η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Düsseldorf της Γερμανίας.Η διάρκεια της έκθεσης είναι 3 ημέρες από 27-29 Μαρτίου.
Θα μας βρείτε στο hall 3 stand F38.

Εάν παραβρεθείτε στην έκθεση θα χαρούμε πολύ να τα πούμε από κοντά.

Messe Düsseldorf - Prowein 2011

Διαβάστε περισσότερα στην επίσημη ιστοσελίδα της έκθεσης  εδώ

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι το Κτήμα  Ζαφειράκη θα συμμετάσχει στην 21 έκθεση Detrop  η οποία πραγματοποιείται  στο Διεθνές Εκθεσιακό  Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Η έκθεση θα διαρκέσει από 11-14/3/2011.

Θα μας βρείτε στο περίπτερο 13 stand 36&52

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με ωράριο και τρόπο προσέγγισης δείτε στην ιστοσελίδα
της Helexpo

Η αεροπορική εταιρία Aegean Air   στα πλαίσια της πρωτοβουλίας που έχει πάρει για την παρουσίαση  των ελληνικών κρασιών και ποικιλιών  στους επιβάτες της , θαπροσφέρει σε ποτήρι την Λημνιώνα Ζαφειράκη εσοδείας 2008.

Για τους τρείς επόμενους μήνες ( Ιανουάριο- Φεβρουάριο –Μάρτιο ) οι επιβάτες της διακεκριμένης θέσεις θα έχουν την δυνατότητα  να δοκιμάσουν 4 Ελληνικά κρασιά από ελληνικές ποικιλίες, ένα από τα οποία είναι και η Λημνιώνα Ζαφειράκη εσοδείας 2008.

Η επιλογή τον κρασιών γίνετε από τον Έλληνα master of  wine  Κωνσταντίνο Λαζαρακη  και είναι άξια συγχαρητηρίων τόσο για τον ίδιο όσο και για την  Aegean Air .

Τέτοιες ενέργειες αποδεικνύουν  την υψηλή ποιότητα τον ελληνικών κρασιών και ποικιλιών  και  γεμίζουν με αισιοδοξία όλους εκείνους που εργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση.

ΝέαΒραβεία για το Κτήμα Ζαφειράκη

Βασικά συστατικά αποτελούν για το Κτήμα Ζαφειράκη, η αγάπη & η γνώση, για την παραγωγή υψηλής ποιότητας βιολογικών κρασιών. Επιβεβαίωση της προσπάθειας αυτής αποδεικνύεται με τις νέες διακρίσεις.

Συγκεκριμένα στον Παγκόσμιο Διεθνή Διαγωνισμό AWC-VIENNA που διεξήχθει τον Σεπτέμβριο του 2010  στην Βιέννη, το Κτήμα Ζαφειράκη απέσπασε 7νέες διακρίσεις.

Τα κρασιά που απέσπασαν βραβεία είναι ταπαρακάτω:

Παλαιόμυλος Ερυθρός 2007    SILVER

Παλαιόμυλος Ροζέ 2009          SILVER

Λημνιώνα 2008                       SILVER

Παλαιόμυλος Ερυθρός 2008    SILVER

Merlot – Syrah 2008               Seal of approval

Λημνιώνα 2007                       Seal of approval

Παλαιόμυλος Λευκός2008   Seal of approval

Συνολικά για το έτος 2010 τα κρασιά του Κτήματος έχουν αποσπάσει 11διακρίσεις. 4 βραβείαστον Διαγωνισμό Decanter στο Λονδίνο και 7 Βραβεία στον Διαγωνισμό της Βιέννης.

Όλες αυτές οι διακρίσεις μας δημιουργούν την ηθική υποχρέωση για όλο και πιο υψηλήςποιότητας βιολογικών κρασιών απέναντι στο ελληνικό και ξένο καταναλωτή.

Δείτε εδώ τα βραβεία:

http://www.zafeirakiswines.com/awards.htm

Τρίτη, 7 Δεκεμβρίου, 21.30

«Μαλαγουζιά»

«Ροζέ SYRAH ΛΗΜΝΙΩΝΑ», 2008

«Λημνιώνα»

Συμμετοχή: € 25.00 κατ’ άτομο

Για κρατήσεις:

2410 287833 & 6946888126 (Μαίρη Πετρουλάκη

6998469902 (Δημήτρης Σοφιανόπουλος